VÅG Å EKSPERIMENTERE: Fylkets framste grautambassadør Hanne Stedje, deler gjerne nokre tips og idear med deg for korleis du kan pimpe årets julegraut. Foto: Privat Les også Lyst på ein twist på julegrauten i år? Her får du tipsa frå grautgramsen Hanne
ØLBRYGGING FOR KVINNER: Kenneth Leversund hadde besøk av Inger Anne Støfringsdal, Connie Luise Bjørnset, Anna Sofie Moe og Guro Draugsvoll Haugland for å lære dei å brygge øl. Foto: Privat Les også Kenneth vil lokke til seg kvinner som likar øl
Kinn Bryggeri har gode tider. Her frå 10-årsjubileet i 2019. Espen Lothe, Oda Valle, som står bak etikettane og den grafiske profilen, og Ann Magritt Banne. Foto: Linda Regina Bruvik Les også Kinn Bryggeri styrer mot rekord
AVSLO: Personen som sende klage til Sivilombudsmannen på tilsettingsprosessen hos KF Bordgleder fekk ikkje medhald. (Personen på bildet har ikkje noko med saka å gjere.) Foto: Liv Standal Les også Sivilombodsmannen avslo å behandle klagen på Bordgleder-tilsetting
VELKOMMEN: F.v. food and beverage manager Magne Kirkeeide, kjøkkensjef Kent Ole Strømsøy og hotelldirektør Jonas Alander gler seg alle til å ønske velkommen til ei ny utgåve av restaurant Bryggekanten. Forhåpentleg kan dei gjere det allereie i neste veke. Foto: Liv Standal Les også Snart ønsker dei deg velkomen til ein «ny» restaurant
SIVILOMBODSMANNEN PÅ BANA: Vegen fram til å finne ny leiar for kommunens storkjøkken, KF Bordgleder, har ikkje vore beint fram. No er tilsetjinga av Halvor Halvorsen klaga inn av ein annan søkjar, og styremedlem i føretaket Torgunn Eikevik meiner ein må setje bremsane på til alt er avklart. Les også Tilsetjing av ny Bordgleder-sjef er klaga inn til Sivilombodsmannen
FEIRA: Torill Reksten, Elise Aagesdatter, Steinar Svardal og Ida Therese Ellingsund Redal feira at lokala til Sjøkanten no er godkjend av Mattilsynet. Snart kan dei opne dørene. Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Sjøkanten Fisk og Delikatesse feira med sjampis og softis, og no tel dei timar til dei opnar dørene
STÅR PÅ: Tom Hellebø og dei andre aksjonærane i Tya Bryggeri står på for å gje innbyggjarane i Årdal eit godt tilbod med skikkeleg handverksøl. Etter nokre tøffe år går selskapet mot eit år med overskot. Foto: Morten Sortland Les også Tom og aksjonærane jobbar over tusen timar dugnad: – Me brukar vår eiga fritid for å få dette til å gå rundt
IKKJE I ÅR: Dei store juleborda med buffé og dans blir det ikkje noko av i år, er Øystein Berge og direktør Jonas Alander ved Quality Hotel Florø einige om. Foto: David E. Antonsen/arkivfoto Les også Det ligg an til ein julebordsesong med låg profil, trur dei store aktørane
OVERRASKA: Den radikale endringa som Kinn Bryggeri og Espen Lothe har opplevd frå mars og fram til i dag, overraskar sjølv ein erfaren bryggerieigar som Espen Lothe. Foto: Tarjei Langeland Les også Ekstremt sommarsal løftar Kinn Bryggeri forbi fjorårstala
NY STATUS: Om forprosjektet går etter planen, vil Norsk Hjortesenter på Svanøy i framtida få status som nasjonalt kompetansesenter for viltkjøt. Her ser du dagleg leiar Johan Trygve Solheim, saman med kokk og restaurantdrivar Ole Jonny Eikefjord. Foto: Åsgeir Størdal Les også Norsk Hjortesenter blir nasjonalt kompetansesenter for viltkjøt
BLYTUNGT: - Me har gjort det me kunne, men nærast heile marknaden forsvann over natta, seier Odd Lothe Ohnstad i Haugen Gardsmat. Foto: Privat Les også Haugen Gardsmat konkurs – direkte konsekvens av korona
TAKKAR FOR RESPONSEN: Tilbakemeldingane har vore fantastiske etter at Steinar Svardal, Torill Reksten, Ida Therese Ellingsund Redal og Elise Aagesdatter fortalde om planane for ein ny fisk- og delikatessebutikk i Florø. No håpar dei å skape ti nye arbeidsplassar på Sjøkanten Fisk & Delikatesse. Foto: Dag Frøyen Les også Svardal om Sjøkanten: – Responsen har vore heilt formidabel
Kafe Kandis opna igjen etter koronastenginga torsdag 30. mai. Då var kafeen også ombygd. T.v. Elisabeth B Sagen og Lillian B Hennøen. Foto: Liv Standal Les også Lillian og Elisabeth gjenopna ein nyoppussa Kafé Kandis
Tonje Fimland Nordal opnar Aroma Kafe igjen denne laurdagen etter å ha halde stengt i fleire veker. Ho har færre bord og set si lit til at folk held seg til gjeldande reglar. Foto: Liv Standal Les også Nokre kaféar opnar dørene igjen, andre ser det an
Stuttgart, Tyskland 20200219. NB litt dårlig oppløsning! Det norske laget jubler etter at de stakk av med seieren da det 25. Kokke-OL ble arrangert i Stuttgart. Foto: Norske Kokkers Landsforening / NTB scanpix Foto: Norske Kokkers Landsforening Les også Norge vann Kokke-OL i Stuttgart
SKUFFET: Håvard Gulliksen sier han spiser pølse oftere enn han bør, gjerne flere ganger i uka. Nå blir den vanen langt dyrere for ham. Foto: Vegard M. Aas Les også Circle K gir opp folkekjært wiener-tilbod: – Eg føler meg lurt
Geir Stokke, toppsjef i Coop, betalar ut rekordstort utbytte i år. Forbrukerøkonom Derya Incerdursun i Nordea ber deg ta ut pengane så snart dei er kome på konto. Foto: Werner Juvik (Nettavisen) og Coop Les også No kjem Coop-utbyttet – ber folk sjekke kontoen
OVERRASKA: Og ikkje så reint lite glade. Ann-Magritt Banne og Espen Lothe er tiårets floraværingar. Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Kjekt å kunne vere med å sette Florø på kartet
TREDJE GONG GJELD DET: Espen Lothe og Ann-Magritt Banne er klar for si tredje finale i Det Norske Måltid. Kan dei feire siger fredag? Foto: Ulf Hansen Les også I kveld kan Kinn Bryggeri vinne finalen i Det Norske Måltid
BØR HA LAGER: Stein Morten Rønningen er distriktssjef for Sivilforsvaret. Han meiner at ein bør ha eit beredskapslager i tilfelle kriser. Foto: Privat Les også Beredskapssjef Stein Morten: Dei første tre døgna må du klare deg sjølv
SNART JUL: Fredrik Helland, Torgeir Halvorsen og Arne Hjorth Johansen har begynt å glede seg til jul. Foto: Fredrik Helland Les også – Kor hadde Florø vore utan burgaren til Bistro To Kokker?
PANEL: No er det berre to veker att av jakta på byens beste burgar. Fredrik Helland, Arne Hjorth Johansen og Beate Solheim Grønnevik ser fram til å kåre ein vinnar. Foto: Fredrik Helland Les også Har dei funne byens verste hamburgar?
METTE OG GLADE: Fredrik Helland, Per Øyvind Helle og Arne Hjorth Johansen er ikkje lei av burgarar enno. Sjå så mette og glade dei er! Foto: Fredrik Helland Les også Kva meiner podcastpanelet om at Terje Rognsø skal trene Førde til neste år? Og jakta på byens beste burgar held fram
KRÅKEBOLLEMANNEN: Børje Møster vil lære deg korleis du reinsker og opnar kråkebollar. Du får smake også! Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Børje vil lære deg korleis du lagar mat med utradisjonelle råvarer frå sjøen
METTE: Torgeir Halvorsen, Arne Hjorth Johansen og Fredrik Helland, gode og mette på burgarar. Foto: Torgeir Halvorsen Les også Må Ola Teigen roe seg kraftig ned? Og kva meiner podcastpanelet om hamburgarane på Kafe Kandis og Amanda grill?
I STUDIO: Arne Hjorth Johansen, Maren Avsnes Klakegg og Fredrik "John" Helland i studio før denne vekas podcast Les også Jakta på byens beste burgar held fram. I dag smakar podkast-gjengen på burgarane til Cockpiten og Cafe Aroma
GOD HELG: Podcast-gjengen, her ved Beate Solheim Grønnevik, Arne Hjorth Johansen og Fredrik Helland, ønsker alle ein god helg. Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Podcast-gjengen tester burgaren på Go-Biten. Er den best i byen?
FORSIKTIG MED SAL: Både Fiskeridirektoratet og skattemyndigheitene kan bite frå seg viss dei oppdagar folk som sel fisk og skaldyr, slik som til dømes hummar og krabbe, på nettet utan løyve. ARKIVFOTO. Foto: Privat Les også Sel du fisk og skaldyr på nettet? Då kan du få svi
SKOGENS GULL: Kantarell finst det mykje av på våre kantar. Med sin umiskjennelege gulfarege og Foto: Liv Standal Les også Har du lyst å lære meir om desse? Då må du bli med på tur tysdag.
STERK HISTORIE: Gründer Øyvind Løkling slutta i jobben i byggebransjen for å satse på kremlikør. To år seinare snusar han på moglegheitane for eksport. Foto: (Fjording.com) Les også Baileys-utfordraren frå Sogn og Fjordane vann VM-gull - no vil Øyvind erobre utlandet
Ølekspert Espen Smith anbefaler øl som kler både varme sommerdager og kjøligere aftener rundt et festdekket bord i hagen. Foto: Nettavisen Les også Øl med smak av sommer
Jørgen Ravneberg Foto: Pressefoto Les også Det er sunt, billig og bærekraftig - Jørgen viser deg kva naturen byr på
FORUNDRINGSPOSE: Bollar og brød er nokre av matvarene ein kan få i ein pose frå Too Good To Go. Foto: Too Good To Go Les også På tre år har 25.000 måltid blitt redda i Sogn og Fjordane
PÅ JAKT ETTER LOKALE: Kim Rudi Bjørnset vil gjere hobbyen med fiskerøyking til næring, og treng godkjende produksjonslokale. Foto: Svend Arne Vee Les også For fire år sidan prøvde Kim Rudi (39) å røyke fisk. No klarar han ikkje å produsere nok og treng nye lokale
ARRANGØRANE: Sildebordkomiteen anno 2019 tok seg tid til eit lagbilete i innspurten før årets Sildebord. Silda blir ekstra god i år meiner dei. Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Sildebordskomitéen er klar: – Håkon seier at silda er ekstra god i år
HEKTISK, MEN LÆRERIKT: RMA førsteklasse ved restaurant- og matfag ved Mo og Øyrane vidaregåande skule i Førde har fått hjelp av norskelevar ved vaksenopplæringa til produksjon av silda til sildebordet i år. Foto: Håkon Bjåstad Les også Dei lovar silderettar utan Førde-vri
Om du skulle vere desperat etter Gastromat, så er det berre eit FINN-søk unna. Foto: Skjermdump (Finn.no) Les også Sel Gastromat-krydder på FINN for fleire tusen kroner
PRØV DEG MED KNIVEN: Kan du skjere ein like bra laksefilet som kokk Daniel Bjørnset i ført grytevottar og tjukke biller, så vankar det fin premie under Laksens dag på laurdag. Foto: Foto frå Laksens dag sine heimesider. Les også Kan du filetere laks betre enn ein nærsynt kokk med grytevottar?
VIKTIG DAG: Tonje Fimland Nordal Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Lokkar med kakefest, buffé og smørbrød på 17. mai
Lillian Bareksten Hennøen på Kafe Kandis merkar at konkurransen om kaffekundane er knallhard for tida. Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Tøff konkurranse om kaffikundane i Florø
André Espeseth på Askrova har rundt 200 sauer og 230 lam. No lagar han ost av overskotsmjølka frå sauene. Foto: Privat Les også Kva gjer ein når sauene har meir mjølk enn lamma treng? Jau, då lagar ein ost!
Terje Andersen, Bistro To Kokker Foto: Svend Arne Vee Les også No har Florø passert 1400 restaurantstolar. Er det bærekraftig?
KJEVLEGJENGEN: Deltakarane på bakstekurs i regi av Eikefjord Bygdekvinnelag. Foto: Gunn Edel Steinhovden Les også Desse damene lærte å svinge kjevla på bakstekurs i Steinhovden
Ton Kd Skarstein (t.v.) og Kosin "King" Skarstein kan i dag slå opp dørene på Thai-Isaan igjen, etter å ha vore stengde i ni dagar. Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Endeleg løyser floken seg for Ton og King
Thai-Isaan Foto: Arne Hjorth Johansen Les også Huseigar om Thai-Isaan-saka: – Det gjekk litt fort i svingane
Tapas Bar Burger opna torsdag 7. mars. Innehavar Ibrahim Kino veit kva han ville valt seg frå menyen - burger av pulled chicken. – Saftig! forsikrar han. Foto: Liv Standal Les også – Vi vil prøve å gjere heile byen glade!