Norge har ein mangfaldig osteproduksjon. Kvar dei ulike ostane er å få tak i kan du søkje opp på den nye nettstaden ostelandet.no. Foto: Kari Hamre
Norge har ein mangfaldig osteproduksjon. Kvar dei ulike ostane er å få tak i kan du søkje opp på den nye nettstaden ostelandet.no. Foto: Kari Hamre
For eitt år sidan plasserte Eirik Nå Aga i Store Naa Siderkompani 200 flasker på ein hemmeleg stad i Hardangerfjorden. No har han henta opp tjue av flaskene og lagt dei ut for sal.
GOD AVLING: - Me får ikkje noko tilverkingsløyve for vin så lenge me har denne saka hengande over oss, seier Bjørn Bergum. Her saman med sambuar og medbonde Halldis Nedrebø. Foto: Arve Uglum
TRYGGAST UTE: Skal du på godt i Gapet i løpet av helga, er det tryggast å bruke mest tid ute, og heller droppe private vorspiel og nachspiel, seier smittevernoverlege Kjell-Arne Nordgård. Her frå festivalen i 2017. Foto: Blackstar Journal
MANGE OVERRASKINGAR: – Vinmonopolet sitt mai-slepp inneheld mange nye bekjentskap som det er verd å teste, meiner vår vinekspert, Christina Mari Helle.
FØRSTE RUNDE: Christina Mari Helle skal gje deg gode vintips i tida som kjem. Foto: Arne Hjorth Johansen
STORFANGST: Joar Søhoel (37) fekk denne kveita på 55 kilo på kroken. – Sognefjorden leverer, seier Søhoel, som måtte bruka det han har av krefter på å få fisken om bord i båten. Foto: Privat
SJEKK DATOAR OG STYR UNNA: Karbonadedeig frå Nordfjord Kjøtt med siste forbruksdag anten 26. april eller 10. mai skal du ikkje ete. Den kan ha salmonella-bakteriar i seg. Foto: Nordfjord Kjøtt
VÅG Å EKSPERIMENTERE: Fylkets framste grautambassadør Hanne Stedje, deler gjerne nokre tips og idear med deg for korleis du kan pimpe årets julegraut. Foto: Privat
ØLBRYGGING FOR KVINNER: Kenneth Leversund hadde besøk av Inger Anne Støfringsdal, Connie Luise Bjørnset, Anna Sofie Moe og Guro Draugsvoll Haugland for å lære dei å brygge øl. Foto: Privat
Kinn Bryggeri har gode tider. Her frå 10-årsjubileet i 2019. Espen Lothe, Oda Valle, som står bak etikettane og den grafiske profilen, og Ann Magritt Banne. Foto: Linda Regina Bruvik
AVSLO: Personen som sende klage til Sivilombudsmannen på tilsettingsprosessen hos KF Bordgleder fekk ikkje medhald. (Personen på bildet har ikkje noko med saka å gjere.) Foto: Liv Standal
VELKOMMEN: F.v. food and beverage manager Magne Kirkeeide, kjøkkensjef Kent Ole Strømsøy og hotelldirektør Jonas Alander gler seg alle til å ønske velkommen til ei ny utgåve av restaurant Bryggekanten. Forhåpentleg kan dei gjere det allereie i neste veke. Foto: Liv Standal
SIVILOMBODSMANNEN PÅ BANA: Vegen fram til å finne ny leiar for kommunens storkjøkken, KF Bordgleder, har ikkje vore beint fram. No er tilsetjinga av Halvor Halvorsen klaga inn av ein annan søkjar, og styremedlem i føretaket Torgunn Eikevik meiner ein må setje bremsane på til alt er avklart.
FEIRA: Torill Reksten, Elise Aagesdatter, Steinar Svardal og Ida Therese Ellingsund Redal feira at lokala til Sjøkanten no er godkjend av Mattilsynet. Snart kan dei opne dørene. Foto: Arne Hjorth Johansen
STÅR PÅ: Tom Hellebø og dei andre aksjonærane i Tya Bryggeri står på for å gje innbyggjarane i Årdal eit godt tilbod med skikkeleg handverksøl. Etter nokre tøffe år går selskapet mot eit år med overskot. Foto: Morten Sortland
IKKJE I ÅR: Dei store juleborda med buffé og dans blir det ikkje noko av i år, er Øystein Berge og direktør Jonas Alander ved Quality Hotel Florø einige om. Foto: David E. Antonsen/arkivfoto
OVERRASKA: Den radikale endringa som Kinn Bryggeri og Espen Lothe har opplevd frå mars og fram til i dag, overraskar sjølv ein erfaren bryggerieigar som Espen Lothe. Foto: Tarjei Langeland
NY STATUS: Om forprosjektet går etter planen, vil Norsk Hjortesenter på Svanøy i framtida få status som nasjonalt kompetansesenter for viltkjøt. Her ser du dagleg leiar Johan Trygve Solheim, saman med kokk og restaurantdrivar Ole Jonny Eikefjord. Foto: Åsgeir Størdal
BLYTUNGT: - Me har gjort det me kunne, men nærast heile marknaden forsvann over natta, seier Odd Lothe Ohnstad i Haugen Gardsmat. Foto: Privat
TAKKAR FOR RESPONSEN: Tilbakemeldingane har vore fantastiske etter at Steinar Svardal, Torill Reksten, Ida Therese Ellingsund Redal og Elise Aagesdatter fortalde om planane for ein ny fisk- og delikatessebutikk i Florø. No håpar dei å skape ti nye arbeidsplassar på Sjøkanten Fisk & Delikatesse. Foto: Dag Frøyen
Kafe Kandis opna igjen etter koronastenginga torsdag 30. mai. Då var kafeen også ombygd. T.v. Elisabeth B Sagen og Lillian B Hennøen. Foto: Liv Standal
Tonje Fimland Nordal opnar Aroma Kafe igjen denne laurdagen etter å ha halde stengt i fleire veker. Ho har færre bord og set si lit til at folk held seg til gjeldande reglar. Foto: Liv Standal
Stuttgart, Tyskland 20200219. NB litt dårlig oppløsning! Det norske laget jubler etter at de stakk av med seieren da det 25. Kokke-OL ble arrangert i Stuttgart. Foto: Norske Kokkers Landsforening / NTB scanpix Foto: Norske Kokkers Landsforening
SKUFFET: Håvard Gulliksen sier han spiser pølse oftere enn han bør, gjerne flere ganger i uka. Nå blir den vanen langt dyrere for ham. Foto: Vegard M. Aas
Geir Stokke, toppsjef i Coop, betalar ut rekordstort utbytte i år. Forbrukerøkonom Derya Incerdursun i Nordea ber deg ta ut pengane så snart dei er kome på konto. Foto: Werner Juvik (Nettavisen) og Coop
OVERRASKA: Og ikkje så reint lite glade. Ann-Magritt Banne og Espen Lothe er tiårets floraværingar. Foto: Arne Hjorth Johansen
Foto: Det Norske Måltid
TREDJE GONG GJELD DET: Espen Lothe og Ann-Magritt Banne er klar for si tredje finale i Det Norske Måltid. Kan dei feire siger fredag? Foto: Ulf Hansen
BØR HA LAGER: Stein Morten Rønningen er distriktssjef for Sivilforsvaret. Han meiner at ein bør ha eit beredskapslager i tilfelle kriser. Foto: Privat
SNART JUL: Fredrik Helland, Torgeir Halvorsen og Arne Hjorth Johansen har begynt å glede seg til jul. Foto: Fredrik Helland
PANEL: No er det berre to veker att av jakta på byens beste burgar. Fredrik Helland, Arne Hjorth Johansen og Beate Solheim Grønnevik ser fram til å kåre ein vinnar. Foto: Fredrik Helland
METTE OG GLADE: Fredrik Helland, Per Øyvind Helle og Arne Hjorth Johansen er ikkje lei av burgarar enno. Sjå så mette og glade dei er! Foto: Fredrik Helland
KRÅKEBOLLEMANNEN: Børje Møster vil lære deg korleis du reinsker og opnar kråkebollar. Du får smake også! Foto: Arne Hjorth Johansen
METTE: Torgeir Halvorsen, Arne Hjorth Johansen og Fredrik Helland, gode og mette på burgarar. Foto: Torgeir Halvorsen
I STUDIO: Arne Hjorth Johansen, Maren Avsnes Klakegg og Fredrik "John" Helland i studio før denne vekas podcast
GOD HELG: Podcast-gjengen, her ved Beate Solheim Grønnevik, Arne Hjorth Johansen og Fredrik Helland, ønsker alle ein god helg. Foto: Arne Hjorth Johansen
FORSIKTIG MED SAL: Både Fiskeridirektoratet og skattemyndigheitene kan bite frå seg viss dei oppdagar folk som sel fisk og skaldyr, slik som til dømes hummar og krabbe, på nettet utan løyve. ARKIVFOTO. Foto: Privat
SKOGENS GULL: Kantarell finst det mykje av på våre kantar. Med sin umiskjennelege gulfarege og Foto: Liv Standal
STERK HISTORIE: Gründer Øyvind Løkling slutta i jobben i byggebransjen for å satse på kremlikør. To år seinare snusar han på moglegheitane for eksport. Foto: (Fjording.com)
Ølekspert Espen Smith anbefaler øl som kler både varme sommerdager og kjøligere aftener rundt et festdekket bord i hagen. Foto: Nettavisen
Jørgen Ravneberg Foto: Pressefoto
FORUNDRINGSPOSE: Bollar og brød er nokre av matvarene ein kan få i ein pose frå Too Good To Go. Foto: Too Good To Go
PÅ JAKT ETTER LOKALE: Kim Rudi Bjørnset vil gjere hobbyen med fiskerøyking til næring, og treng godkjende produksjonslokale. Foto: Svend Arne Vee
ARRANGØRANE: Sildebordkomiteen anno 2019 tok seg tid til eit lagbilete i innspurten før årets Sildebord. Silda blir ekstra god i år meiner dei. Foto: Arne Hjorth Johansen
HEKTISK, MEN LÆRERIKT: RMA førsteklasse ved restaurant- og matfag ved Mo og Øyrane vidaregåande skule i Førde har fått hjelp av norskelevar ved vaksenopplæringa til produksjon av silda til sildebordet i år. Foto: Håkon Bjåstad
Om du skulle vere desperat etter Gastromat, så er det berre eit FINN-søk unna. Foto: Skjermdump (Finn.no)
PRØV DEG MED KNIVEN: Kan du skjere ein like bra laksefilet som kokk Daniel Bjørnset i ført grytevottar og tjukke biller, så vankar det fin premie under Laksens dag på laurdag. Foto: Foto frå Laksens dag sine heimesider.
VIKTIG DAG: Tonje Fimland Nordal Foto: Arne Hjorth Johansen